Le blanc et le noir ne sont pas à proprement parler des couleurs qui procèdent – Isaac Newton en a fait la première théorie scientifique – de la diffraction de la lumière telle qu’on peut la constater dans un arc-en-ciel ou un prisme. Le blanc résulte du « mélange de toutes les couleurs » et le noir de leurs absences. Pourtant, le blanc et le noir sont culturellement des couleurs, au même titre que le rouge, le bleu ou le jaune. Elles ont une histoire, une mémoire et sont porteuses d’émotions. Dans la symbolique héraldique, elles sont désignées par les mots « argent » pour le blanc et « sable » pour le noir, ces couleurs qu’on retrouve dans le Gwenn-ha-Du breton, dans les armoiries de la ville de Rennes et dans celles de l’ordre des Jacobins…