Critique d’arts plastiques et vivants, Florian Gaité travaille pour la presse écrite (The Art Newspaper) et la radio (« La Dispute » sur France Culture). Rédacteur pour des institutions culturelles et des compagnies de danse, il endosse de manière plus ponctuelle le rôle de curateur, notamment associé à la Maison des arts, Centre d’art contemporain de Malakoff. Docteur en philosophie, diplômé de l’université Paris-Ouest Nanterre, il a soutenu sa thèse « L’art et la schize du sujet. Plasticités contemporaines » en 2013, sous la direction de Catherine Malabou. Depuis 2016, il est chercheur rattaché à l’Institut ACTE (Sorbonne Paris 1), chargé de cours aux Universités Lille III et Paris VIII et enseignant invité à l’ESADTPM (Toulon). Il a également été co-directeur d’un séminaire au Collège International de Philosophie. En 2019, il prépare la publication d’un recueil de critiques Tout à danser s’épuise (éditions Sombres torrents).